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          東莞工廠蔬菜批發配送:如何做好蔬菜配送服務

          文章出處:行業資訊 責任編輯:東莞市百潤祥膳食管理服務有限公司 發表時間:2020-10-31
                為什么會出現東莞蔬菜配送?因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別,需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購,所以出現了東莞蔬菜配送,進行社會化分工---采購商負責采購,運輸到批發市場;配送商從采購商那里購買,并粗加工;然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位.


          東莞蔬菜批發配送


              如何做好蔬菜配送服務:

              1、做好蔬菜源頭供應

              一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自有,或者是與農場主合作.擁有自己蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節,保障蔬菜種植的安全性.更重要的是與市面上的蔬菜相比,價格有優勢.因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠,從而保障食材新鮮.

              2、做好蔬菜農產品檢測

              食品安全是蔬菜配送公司的立身之本.為了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心,不管是蔬菜的農藥殘留檢測,亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測也不能落下.通過蔬菜農產品檢測.不僅讓客戶吃的放心,而且讓蔬菜配送公司的品牌更強.

              3、做好蔬菜冷藏保鮮

              大家都知道,蔬菜在高溫環境下容易腐爛,而且采摘后,沒過多長時間就會壞掉.這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失.為了保障食品安全,減少損耗.很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫,從而保障全程冷鏈.冷鏈做得好的蔬菜配送公司,其菜品質量也不會太差.

              4、做好蔬菜溯源管理

              目前,互聯網+農業的模式逐漸流行.除了電商,還有物聯網.很多蔬菜配送公司通過物聯網系統將公司對蔬菜農產品的管控搬到網絡上,通過網絡不僅可以清晰的將蔬菜配送的整個流程一覽無余.而且可以讓消費者通過掃描二維碼了解蔬菜種植施肥過程,蔬菜檢測流程等等詳細信息,從而找出蔬菜配送過程中存在的不足.


          東莞蔬菜批發配送


              東莞工廠蔬菜批發配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施

              (1)在與客戶簽訂《首宏食材配送合同》中,由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》;

              (2)我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員送貨單分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶;

              (3)我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收.

              東莞蔬菜批發一般會安排貨車進行夜間配送,避免交通的堵塞,選擇最短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點,選擇路況最好的運輸路線.

              同時,東莞蔬菜批發會根據配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面.在制定配送價格的過程中,根據蔬菜行業的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協商解決).
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