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          單位飯堂承包教你制作胡蘿卜炒肉的方法?

          文章出處:公司動態 責任編輯:東莞市百潤祥膳食管理服務有限公司 發表時間:2021-09-01
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          單位飯堂承包教你制作胡蘿卜炒肉的方法?胡蘿卜炒肉是一道菜品,制作原料主要有胡蘿卜、豬肉等,口味鮮美,營養豐富。需要注意的就是翻炒胡蘿卜時避免其營養流失。制作簡單,口感清爽,維生素含量高。
          ?單位飯堂承包
          食材準備:胡蘿卜2根,豬瘦肉200克,油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。

          制作步驟:

          1.胡蘿卜洗凈切成絲;豬瘦肉洗凈切絲。

          2.鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散,炒熟。

          3.另起鍋倒油燒熱,放入蔥花炒香,再放入胡蘿卜拌炒。

          4.加入適量的水燜煮一會,放入肉絲、蔥段拌炒均勻,最后加入鹽和雞
          精即可。

          注意事項:

          胡蘿卜素是脂溶性的,炒的時候適當多放些油,效果比較好。

          胡蘿卜外皮所含的維生素比里面多的多,吃時千萬別把外皮去掉,以免造成不必要的營養損失。

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